おかゆの作り方

おかゆを作る調理器具で分類してみましょう。

炊飯器

炊飯器でおかゆを作ることができます。
炊飯器で普通に炊いたご飯でおかゆを作るのではなく、最初から、おかゆを作ることを目的として、炊飯器のスイッチを入れます。
詳しい造り方は、別のページ、炊飯器のおかゆの作り方で紹介します。

 

 

 

鍋によるおかゆの作り方は、生米から作る場合と、一度炊いたご飯で作る場合があります。
生米からのおかゆを作る時は、厚手で、蓋もしっかりした鍋を使う必要があります。ルクルーゼのマルミットとか、ルクルーゼのスキレットとかをイメージしてもらえばいいと思います。。
あるいは、ダッチオーブンだっていいでしょう。

 

 

飯盒

飯盒でおかゆを作るのは、アウトドア滞在時間が長期になって、いよいよ今夜が最後だとか、そんな時に限られるかもしれません。分量を増やしたいとか。あるいは、意図せず、結果としておかゆを作ってしまったというケースでしょう。

 

 

 


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おかゆの作り方 調理器具による分類関連ページ

おかゆの目的・意図
おかゆの作り方の分類のひとつ。目的・意図について
おかゆの味付けによる作り方の分類
おかゆの味付けによる作り方の分類

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