自然の無農薬 有機野菜

青山マルシェ

いろいろなお店が並んでいる。普通に表参道や渋谷に遊びにきて、興味を惹かれた立ち寄った・・・という雰囲気の人が多いかな。
普段、あまり食の安全とか安心とか考えないで、ファストフードやジャンクフードの日常をおくっていても、そろぞれの店や生産者の拘りのPOPを見て、考えるキッカケになる人もいるのかもなぁ。
この場所で開催する主催者の意図には、そのあたりへの意もあるのかもしれない。


青山マルシェのお店

青山マルシェのお店。
ソラマメのサラダの試食をさせてもらった。


幹農場

幹農場。みきのうじょうと読む。
きっと、ミキプルーンとは関係ないだろう。
千葉県の多古町だそうだ。


空豆

ソラマメ

空豆を買った。試食もしたしw
13本入りで500円ということだったのだが、実際はなんか、ビニールに詰め込めるだけ詰め込んでくれて、家に帰ってみたら、20本以上あったw

 

空豆は、茹でる、湯掻く人が多いだろうか、管理人は、焼いて食べる。お湯の中に味が出てしまうような気がするからだ。
そのままオーブントースターに入れてやって加熱する。皮が焦げ目がついたかなくらいがちょうどいい。

 

今回も帰宅してから、オーブントースターで焼いて食べた。

 

無農薬で無肥料の安心感も大きいのだが、単純にうまい。
過去、何度も、こうしてトースターを使って空豆を焼いているのだが、味が濃い。
さらに新鮮というの効いているんだろう。焼いているのだが、皮の中で水分が多かったのか、蒸し焼き状態になってくれていた。
これは、クセになりそうだ。



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